追蹤
台哥的貪吃手札
關於部落格
美食與旅遊 < 美食> 對的時間對的人, 酒不醉人自陶醉~ < 音樂> 伴隨著美食或單獨聆聽, 都令人舒服~ < 旅行> 不同的心情不同的玩法, 有不同的樂趣.
timezz@hotmail.com
!! 2013.10.3 搬至天空部落 !!
  • 54291

    累積人氣

  • 17

    今日人氣

    2

    追蹤人氣

[礁溪] 初樂 Cafe' de Samuel- 歐風料理(愛評網)

宜蘭_初樂

套餐中的麵包 (一份一個) 似乎顯得少了些, 因為其實好吃到讓人還想多吃一個啊

宜蘭_初樂

看來似餐包但其實是軟法的口感, 配上的油醋醬口感更為高雅, 一方面想咀嚼麵包的香氣, 一方面又想味蕾上油醋的開胃感

宜蘭_初樂

每日例湯可以咀嚼到顆粒的感覺, 還不錯喝

宜蘭_初樂

簡單的沙拉, 沙拉醬是重點, 帶有和風的醬感覺是很均勻的分佈其上, 濃郁的味道較少有吃草的感覺

宜蘭_初樂

西西里蕃茄海鮮義大利麵

由淡菜. 蝦. 花枝. 蛤蜊煮出的香濃海鮮味義大利麵, 看上去份量一般, 但實際上相當的大份量 (與台北的義大利麵比), 小鳥胃的女性朋友是不可能完食的, 光是這份量已對得起它的價格, 更別說煮得入味的麵會讓人一口接著一口的吃了

宜蘭_初樂

巴伐利亞烤豬腳

上桌的時候覺得有點嚇到, 不是份量的關係, 而是看到整體的感覺一付很道地的歐式料理, 當然口味更是重點中的重點

宜蘭_初樂

一到下去很容易就切開了, 整個酥脆的外皮和刀切下去濃厚膠質的遲滯感與粉色的肉體, 光是第一類視覺和手感的接觸就足以讓人點頭

品嚐的口感更是讓人不會後悔點這一道主餐, 不~ 我應該說習慣吃牛排餐的人如果來到初樂, 跳脫這個習慣點豬腳確實是值得的

宜蘭_初樂

豬腳旁搭配的蔬菜都是一起進烤箱的, 搭配油醋沒有其他調味的感覺很棒, 多樣的顏色看起來也舒服;

提供兩種不一樣的芥末醬, 黃色的美式以及茶色的法式, 因為沒嚐過法式芥末醬所以會更加喜歡, 帶有有點像是孜然的重口味芥末醬會讓肉跳出另外的味道

宜蘭_初樂

用完餐後的甜點是沒有陳列在菜單裡, 而是要在一樓的甜點櫃中直接選擇, 也許是甜點櫃的燈光太美, 讓人猶豫不決好想每一種都來上一個呢

宜蘭_初樂

苦甜巧克力磚

當 很多選擇難以決定的時候, 轉換一下選擇最單純的味道或許不錯, 這巧克力磚裡裡外外上上下下只有巧克力的味道, 原料相同但卻有著不同的口感, 從上面的巧克力片, 代苦味的可可粉, 外表的巧克力碎片, 到裡頭巧克力慕斯及海棉蛋糕, 交錯起來還能夠區別不同程度的巧克力也是厲害

宜蘭_初樂

草莓杯有層層疊疊的海棉蛋糕. 草莓慕斯. 抹茶. 水果等等組合

宜蘭_初樂

從上頭開始一層一層往下挖去, 每一層都讓人驚喜的感覺, 然後不知不覺一杯就吃完了

宜蘭_初樂

飲料部份選擇了綜合莓果冰沙, 說是冰沙但其實有一半是真實的果泥存在, 那種實在的感覺是不同一般冰多過於莓果的

臻果拿鐵(冰) 不會過於甜膩 (對照星x克) 的味道, 讓咖啡以及鮮奶的味道能夠維持住, 和搭配的甜點不會有比誰較甜的感覺

尤其在餐後, 悠閒的坐著聊天慢慢啐飲, 一下子時間就忘記了

宜蘭_初樂

下午茶的套餐供參考, 初樂除了整個感覺相當舒服, 餐點也都很到味, 別說特別裝潢的餐廳是賣景色的, 初樂可是景色餐食兼具的餐廳, 值得回訪

宜蘭_初樂

感謝初樂與愛評網的招待

 

店家資訊: (2016.07.23)

宜蘭縣礁溪鄉玉田村茅埔路 17 號

(039) 870-225
相簿設定
標籤設定
相簿狀態