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台哥的貪吃手札
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美食與旅遊 < 美食> 對的時間對的人, 酒不醉人自陶醉~ < 音樂> 伴隨著美食或單獨聆聽, 都令人舒服~ < 旅行> 不同的心情不同的玩法, 有不同的樂趣.
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【韓國】북촌평양냉면- 牛骨湯

0606_牛骨湯

小菜也略有不同, 上面的是漬茄子, 中間有很好吃的透抽切絲拌上辣醬, 雖然有些辣但鮮甜度也很高, 另外必見的泡菜

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辣蘿蔔. 魚板. 煮青菜表現則普普

0606_牛骨湯

今天點了一碗牛骨湯, 補充體力很重要, 因為接下來還有許多步行的路, 跟我們的清湯牛肉麵湯頭是一樣的, 裡頭也放進了冬粉, 再加上白飯是一道相當營養又飽食的午餐

0606_牛骨湯

牛骨帶肉所熬出的湯頭相當美味, 雖然很熱但喝起來就是有一股清爽的感覺, 骨邊肉帶有筋的嚼勁, 肉的部份已煮得有些軟爛很易入口, 當然肉的部份看照片也知是有其份量的, 鍋中尚有肉片的部份所以還真的是不錯唷

 

店家資訊: (2016.06.06)

Seoul, Jongno-gu, Anguk-dong, Yulgok-ro 3-gil, 22-1

+82 2 720-7110
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