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台哥的貪吃手札
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美食與旅遊 < 美食> 對的時間對的人, 酒不醉人自陶醉~ < 音樂> 伴隨著美食或單獨聆聽, 都令人舒服~ < 旅行> 不同的心情不同的玩法, 有不同的樂趣.
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【韓國】흥마반점 0410 분당야탑점- 港式炸醬麵

0531_炸醬麵

炸醬麵, 麵條比我們的油麵還要粗一些, 也不是港式的那種油炸麵反而比較像是日本拉麵用的那種麵條, 炸醬其實也不是炸醬, 應該是用蠔油加洋蔥煮出來的, 配上大黃瓜絲, 吃起來味道還可以, 就是蠔油那種甜甜鹹鹹的味道

0531_炸醬麵

糖醋里肌, 有注意到左上角那一小碟子的黑色醬汁, 那個味道才是正港的炸醬呢. 回到糖醋里肌, 在這邊他們把細長的里肌肉裹粉去炸, 吃起來有點像是在吃炸過的甜不辣一樣, 糖醋醬像是麥當勞用來沾麥克雞塊的蜂蜜醋醬

吃起來確實有中國菜的感覺, 不過卻又沒有拳拳到肉的實在感, 不過韓國人吃得習慣就好, 這又不是給外地人吃的不是嗎?

0531_炸醬麵 0531_炸醬麵

 

店家資訊: (2016.05.31)

걍기도 성남시 분당구야탑로 69 번길 3 (강남프라자 2층)

(031) 707-0418

http://www.zzambbong.com/zzambbong/index.asp
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